fbpx skip to Main Content
Vin_PRD_IM__Amorone_DELLA_VALPOLICELLA-
Amarone Della Valpolicella Classico
Danese Cantina

RÖTT VIN   |  485kr

FLASKA 750 ml  |  15,5% Vol  |  2016

Termen ”Classico” på en italiensk etikett syftar på det gamla, historiska, ursprungliga centrumet i en region, ofta med en historia som går tillbaka till romartiden. Det är i dessa historiska vingårdar som ofta de bästa vinerna i en region produceras.

Djupt ogenomskinlig röd med violetta kanter. Rik, kraftfull bukett med intensiva aromer av mogna röda frukter och vinbärssylt, torkade blommor, kryddor, lakrits. Välstrukturerad, mycket mjuk och sammetslen, smidiga tanniner och minnesvärd finish.

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

REF
Nr 58137

Lagerstatus
I lager

Sortiment
Beställningssortiment

Minsta Beställning
1 Flaska

Antal per kolli
6 Flaskor

Lanseringsdatum
1o augusti 2022

Beskrivning

Vår fantastiska Amarone. Amarone erhålls från noggrant utvalda druvor, torkade under en period av 3-4 månader i välluftade rum. Detta ger en extraordinär koncentration av sockerarter, tanniner, extrakt och glycerin. Därefter genomgår druvorna en mjuk pressningsprocess och en låg jäsning i över 40 dagar vid kontrollerad temperatur med skal.

REGION
Veneto

DRUVSORTER
Corvina Veronese, Rondinella

LAGRING
3 år på traditionella slaviska ekfat (20-50hl)

ÅRGÅNG
2016

ALKOHOLHALT
15,5 % vol

TOTAL SYRA

6,0 g/l

SOCKERHALT
5 g/l

UTSEENDE
Djupt ogenomskinlig röd med violetta kanter.

AROM
Rik, kraftfull bukett med intensiva aromer av mogna röda frukter och vinbärssylt, torkade blommor, kryddor, lakrits.

SMAK
Smaken är fruktig och fräsch med förhållandevis uttalade tanniner och en medelstor fyllighet som lämnar rum för ett fruktdrivet avslut med en hint av fatkryddor.

REK. SERVERINGSTEMP.
18 till 20 °C

SERVERINGSFÖRSLAG
Amarone är ett fylligt vin för grillat eller rostat rött kött, vilt och starka smakrika ostar. Generellt betraktat som ett vin för meditation, är det ett fantastiskt vin efter middagen.